在浙江有个奇怪知足：外地搭客可爱去杭州看状态开云体育，而杭州东说念主则可爱去足下城市逛吃。
在这个“环杭州好意思食带”里，私藏许多相宜冬日逛吃的好意思食小城，接下来要点保举其中三座！
1.东阳
东阳从属于浙江省金华市，素有“歌山画水”之好意思称，被誉为开采之乡、工艺好意思术之乡。
和金华其他县城访佛，东阳的好意思食才是重头戏，寻常巷陌叫卖的小吃，面里、饼里的柴火味即是外出在外的东阳东说念主戒不掉的家乡滋味。
01.南马肉饼
作为东阳一大牌号小吃，南马肉饼其实即是一种在麦饼中裹上肉馅再下油煎透的饼。
常见的馅料有咸菜肉、梅干菜肉、豆角肉、莲藕肉等，作念好的南马肉饼，皮薄馅丰、外脆肉嫩、鲜香多汁，再配一碗上卢馄饨看成念早饭险些断魂！
店铺保举：南马肉饼馄饨
02.上卢馄饨
上卢馄饨是南马肉饼的黄金搭档。
肉馅是现剁的，选用猪前腿与头之间的五花肉，卓绝之处在于必须加入姜末和胡椒沿途搅动，既保证了口感又增多了香味。面皮则是手工擀制，确保了其韧性和口感。
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03.沃面
沃面又叫爊面，制作流程中，会加入虾仁、火腿、香菇、木耳、青菜等种种食材，使得滋味愈加丰富种种。
沃面似羹非羹，口感黏稠，汤汁浓郁，每根面齐裹上汤汁，尤其是番茄鸡蛋煮的东阳沃面，面条有韧劲，拌面相等香。
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04.索粉
索粉是东阳的特质好意思食，以大米为原料，经过传统工艺和多说念工序尽心制作。
索粉呈出细长爽脆的外不雅，口感软滑且具有特殊的劲说念。烹调步调种种，不错煮着吃、炒着吃、凉拌着吃。
店铺保举：傅大娘义乌活索粉
01.千祥羊肉
千祥羊肉采选幼龄山羊肉为原料，经过净水清煮后白切，再蘸上酱料食用。其肉质嫩滑，进口即化，无膻腥味。
其作念法特殊，羊肉要涂过羊血之后再进行熬煮，是以煮好之后的羊肉呈鲜红色。
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02.东阳土鸡煲
土鸡煲的作念法寰宇好多场地齐有，但东阳象田的土鸡煲却让东说念主目前一亮。
它选用了农家散养的土鸡，惩处好后抹上一层红曲酒糟，有的还会加入了金华地区的特产两端乌猪的肋排，这么炖出来的土鸡煲，酒香混着鸡肉鲜美的香味，且肉质鲜美酥烂。
店铺保举：新住持东说念主
01.糖饧
糖饧是东阳、义乌这边特有的“甜品”，看起来像是豆腐，但尝起来的糯糯叽叽的。
笔据制作原料，还有白糖糖饧、绿豆糖饧、赤豆糖饧等，端庄服法的会用荷叶包着吃，有种特殊的幽香。
店铺保举：秃顶糖洋
02.杨梅馃
东阳杨梅馃选用优质糯米粉和杨梅汁作为原料，糯米粉经多说念工序制成外表，杨梅汁和红糖熬煮成浓稠的果酱。将果酱包入外表中，用模具压成杨梅局势，终末放入蒸笼中蒸熟。
杨梅馃外形好意思不雅，口感软糯，一定要尝尝。
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2.临海
临海，这个在浙江之外算不上出名的场地，在老饕圈里，名气却很不一般。
依山傍海的临海，梗概自带“吃货”基因，单单官方认证过的小吃就有114种，在临海的寻常巷陌里，串起了一个宽敞的“小吃王国”，秒杀国内一众“好意思食之城”。
01.麦饼
麦饼是临海的传统好意思食之一，有多种口味可供礼聘，如咸菜麦饼、土豆麦饼、肉麦饼等。
麦饼的制作步调是将面粉加水调成糊状，揉成面团后擀成薄饼，再将种种馅料放在薄饼上，包起来后放入锅中烙熟。吃起来口感酥脆，馅料丰富，滋味鲜好意思。
店铺保举：杜记麦饼
02.麦油脂
麦油脂也被称为“食饼筒”，是将面粉加水调成糊状，在平底锅上摊成薄饼，再将种种菜肴放在薄饼上，卷起来即可食用。
麦油脂的馅料不错笔据我方的口味礼聘，如炒肉丝、炒芽菜、炒土豆丝、炒鸡蛋等。
店铺保举：湖畔小吃
03.扁食
临海扁食长得像大馄饨，它是古时对饺子的一种叫法，这种古称在临海一直被沿用于今。
扁食的馅料常常有猪肉、虾仁、香菇、笋干等，不错汤、煎、蒸......变吐神气吃。扁食的皮相等薄，煮熟后晶莹晶莹，口感爽滑，滋味鲜好意思。
店铺保举：汤大姨名小吃
04.麦虾
麦虾是临海地区的特质小吃，因其烧熟后的局势似虾，故名“麦虾”。
麦虾是用麦粉融合成浆，然后用虾滑相通用器具刮着入锅，加入鲜虾、香菇、蛋丝儿萝卜丝，看着有点像咱们平时吃的面疙瘩，但麦虾吃起来更鲜、更入味。
店铺保举：紫阳牛肉麦虾
01.大排面
大排面是临海东说念主日常吃得最多的主食之一。
大排面大排是要道，除了经过反复的敲打之外，制作时再裹上一层粉浆炸透，然后再进行卤味的才智，这么作念出来的大排酥烂入味，面条劲说念Q弹，再配上青菜，可口到飞起。。
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02.姜汤面
正统的姜汤面一定是用米面作念食材的，以姜片和黄酒熬制出来的汤作念底，配上种种小海鲜，以及笋丝、香菇等沿途煮，剖判与辛辣研讨的口感越吃向上瘾。
店铺保举：庙街三嫂姜汤面
03.面皮
面皮，其实是一种手擀面，因为局势又宽又长又薄，是以叫面皮。作念法有点像手工拉面，仅仅下锅的时候一边拉长一边往沸水里丢，吃起来比普通面条的韧性更好。
正统临海面皮Q弹有嚼劲，面汤又浓又醇，再浇上两大勺瘦肉、牛肉等浇头，相等可口。
店铺保举：青春面皮店
01.豆面碎
豆碎面其实即是咱们平时说的番薯粉，以豆面和种种配菜为主要原料。
它的作念法是将豆面煮熟后，加入豆腐、肉丸、青菜等配菜，再加入适量的调料，煮至浓稠即可。豆面碎口感爽滑，是一说念相等受迎接的小吃。
店铺保举：大东说念主豆碎面
02.麻糍
麻糍今日吃今日作念，炒的时候将麻糍切成块状，先在油锅里煎至微黄，再加入豆干、笋、茭白、蘑菇、鸡蛋、肉末，通盘食材炒成酱油色，吃起来外香里嫩，咸香软糯，是夜宵店里的常客。
店铺保举：黄记老店
3.乐清
作为千年古城，乐清的好意思食，齐历史悠久，最早可追预见三千多年前。
何况乐清夹在温州和台州中间，两地饮食的精华在这里集聚融合，又因为经济说明，来战争往的东说念主齐来这打工，于是这儿的好意思味真可谓“集大成者”。
01.糯米饭
在通盘的早餐种类里，乐清东说念主独爱“炊饭”，也即是曾出目前《早餐中国》里的糯米饭。
乐清糯米饭是由蒸熟的糯米，上头撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的，一般吃糯米饭时，会搭配蛋汤、豆乳、豆腐脑、还有紫菜汤。
店铺保举：无名糯米饭
02.乐清三鲜面
说到温州三鲜面，乐清的最为著名，种种海鲜炖煮而成，一碗面汤鲜香无比。
汤是这说念面的灵魂，用鱼骨、虾壳等海鲜原料长本事熬制而成，汤汁甘醇。面条劲说念有嚼劲，搭配上崭新的小黄鱼、跳鱼、牡蛎、蛤蜊等海鲜，以及鲜美的蔬菜，每一口齐充满了大海的滋味。
店铺保举：孙国花清江三鲜面
03.猪脏粉
作为温州非物资文化遗产之一，猪脏粉以出其不料的“鲜香”驯服了一众老饕。
粉用的是今日手做事念的鲜米粉，汤底亦然用猪骨熬煮出来的，浇头里有猪血、鸭血和肥肠。猪肠的酥嫩，汤汁的鲜好意思，猪血的香滑，粉干的柔韧，诱导着一拨又一拨的门客。
店铺保举：白象开国猪脏粉
01.鱼丸汤
乐清的鱼丸很特殊，说是鱼丸，却不是圆的，更像是鱼糜作念的。它选用鮸鱼肉为主料，切成细条后用白淀粉制作，食用时搭配米醋、葱花和胡椒粉，滋味Q弹鲜好意思。
乐清东说念主擅长把鱼作念成种种好意思味，除了鱼丸汤，还有鱼圆、鱼饼、鱼面等。
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02.剁椒鱼头
在乐清，有一说念好意思味是剁椒鱼头。但它不是川菜，而是正经八百的乐清菜。
常常选用崭新的鱼头，一般以胖头鱼为佳，将鱼头洗净后对半切开，在鱼头上均匀地撒上调料腌制一段本事，然后在鱼头上铺上一层厚厚的剁椒。
有的店还会往内部放嫩豆腐，终末再加上一份面，面条裹满了鱼汁，香极了。
店铺保举：黄七甲胖子鱼头
03.江蟹生
肉质饶沃的虾、蟹、鲍鱼、黄鱼仍是让东说念主馋涎欲滴，乐清还有法例款“江蟹生”。
江蟹生，也即是“生吃的江蟹”，取自瓯江的梭子蟹，洗净后放入佐料中冷静腌制。吃起来不粘壳不带腥，撅嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑进口中。
店铺保举：雅小馆•本帮菜
01.三鲜炒年糕
三鲜炒年糕。选用崭新的虾仁、蛤蜊、鱿鱼等海鲜作为主料，搭配上鲜美的蔬菜和优质的年糕。
年糕软糯Q弹，又不失嚼劲，海鲜的鲜好意思与蔬菜的剖判无缺研讨，每一口齐充满了大海的气味和野外的清新。
店铺保举：清江王兰芳三鲜面店
02.大荆糕头
大荆糕头的外表是用糯米粉和粳米粉按一定比例混杂后，加入适量的水揉成面团，然后擀成薄片，将擀好的薄片放入蒸笼中蒸熟。将蒸熟的糕头皮摊开，放入适量的馅料。
糕头饼皮软弹，加上种种馅料：粉干、咸菜、芽菜、豆腐干、土豆丝……终末放上剁碎的红烧肉，再来一勺灵魂酱汁。咬上一口，满满的馅料的确好可爱！
店铺保举：大荆糕头锡饼
03.灯盏糕
灯盏糕是用黄豆和大米磨成浆，然后加入面粉搅动，内部包裹萝卜丝、猪肉末、鸡蛋等为馅料，油炸而成。
灯盏糕光辉金黄，虽是油炸，却并不浓重。酥脆的外表里裹着猪肉萝卜丝咸蛋黄，萝卜丝还有些微微的甜。
店铺保举：黄记灯盏糕
